Sassipan

Bakery and Confectionery Terletak di Brusque

Seni membuat roti setiap hari!

Semuanya kelihatan begitu sederhana, tetapi setiap perinciannya memberi perbezaan ...

Beberapa elemen mengganggu kualiti, rasa dan persembahan berterusan mereka:

Penjagaan dan pengetahuan pasukan profesional kami yang menyeimbangkan suhu bilik, air dan bahan mentah, masa yang tepat untuk menguli doh cukup lama untuk mengekalkan bentuk roti dan memastikan pengudaraannya, selain penggunaan bahan yang dipilih dengan teliti akan menghasilkan roti itu. dikehendaki oleh setiap pelanggan.

Perincian lain ... Fermentasi yang memerlukan semangat, masa dan suhu yang tepat untuk setiap jenis roti membuat perbezaan. Banyak roti, terutamanya roti manis dan fermentasi semula jadi, memerlukan masa penapaian yang lebih lama untuk menjamin sifat khusus setiap produk.

Dan pada akhirnya ... dan tidak kurang pentingnya, ketuhar dengan suhu, wap dan cara pembakar tertentu yang akan memberikan roti: warna, kulit dan penampilan yang diinginkan.

Cadangan kami dalam menghadapi inovasi dan tren gastronomi yang muncul setiap hari adalah untuk memberi kesihatan melalui penggunaan produk semula jadi, biji-bijian, biji-bijian, buah-buahan kering, lemak tak jenuh dan penggunaan bahan pengawet.

Akhirnya, kami juga menyediakan roti berkualiti dan istimewa ke bar snek dan hamburger.

Manisan adalah aktiviti gastronomi yang telah wujud sejak sekian lama dan mencipta semula setiap hari.

Banyak resipi yang diketahui hari ini adalah evolusi resipi lama yang disesuaikan dengan selera baru dan yang digabungkan dengan trend baru mencipta rasa dan penampilan yang menawan.

Cabarannya adalah untuk menggabungkan tradisi, kasih sayang, kombinasi rasa dan penampilan, yang menghasilkan gula-gula yang menandakan selera, untuk menjadikan diri mereka diinginkan dan hadir pada saat-saat penting dan dalam kehidupan seharian orang.

Menyediakan kesihatan dan membuat resipi lezat dengan menggunakan bahan-bahan yang sangat berkhasiat, semula jadi dan sihat, bebas gluten, bebas laktosa dan gula sifar, yang membolehkan orang-orang dengan intoleransi dan diet khas untuk menikmati rasa manis yang tiada tandingannya juga merupakan senaman harian.