Food Engineering

Gıda Mühendisliği ile ilgili tüm temel kavramları edinir

►Gıda mühendisliği, gıda ve ilgili endüstriler için mikrobiyoloji, uygulamalı fiziksel bilimler, kimya ve mühendisliği birleştiren çok disiplinli bir alandır. Gıda mühendisliği, ziraat mühendisliği, makine mühendisliği ve kimya mühendisliği ilkelerinin gıda maddelerine uygulanmasını içerir, ancak bunlarla sınırlı değildir. Gıda mühendisleri, gıda ürünlerinin ve hizmetlerinin düşük maliyetli üretimi ve ticarileştirilmesi için gerekli olan teknolojik bilgi transferini sağlar. Fizik, kimya ve matematik, gıda endüstrisindeki ürün ve işlemleri anlama ve mühendislik için temeldir.

Below Aşağıdaki Kavramlara Dayalı Kapsanan Konular】

►Gıda mühendisliği

►Gıda teknolojisi

►Gıda koruma

►Yiyecek ambalajı

► Gıda Ambalajında ​​Kullanılan Malzemeler

►Gıda derecelendirme

►Gıda Bileşenleri ve İşlevleri

►Karbonhidrat Kaynakları

►Fats

►Vitamins

►Minerals

►Iron

►Potassium

►Iodine

►Zinc

►Copper

►Diğer İzleme Elemanları

Takım İşleme Üretimi ve Kullanımı

► Bitkisel Üretim-Atık Yönetimi ve Kullanımı

►Gıda işleme

►Öncelikler ve sakıncalar

► Gıda Ürünlerinin Kurutulması ve Soğutulması

►Gıdaların Genel Özellikleri

►Gıda Dondurma Teknolojisi

►Gıda Malzemelerinin Fiziksel Özellikleri

►Gıda Dondurma Teknolojisi

►Methodology

►Isı Eşanjörü

► Sürekli Akımlı Isı Eşanjörleri

► Ceketli Tavalar