Brasa Querta

Brasa Querta de Alberto e Mattia: as brasas, pura riqueza e fonte de oportunidades

Brasa Querta nasceu da vontade de Alberto e Mattia, dois jovens apaixonados por gastronomia e boa comida, para compartilhar uma história que começa justamente com esse elemento humilde e pobre que é brasas, pura riqueza e fonte de oportunidades.

Hoje, nosso sonho é acompanhá-lo em uma jornada gastronômica entre novidade e tradição, na qual os pratos tomam forma com a maravilhosa complexidade e a renovada simplicidade das matérias-primas.

Um cliente satisfeito, uma refeição de convívio, uma noite de sucesso e uma memória agradável são os objetivos que diariamente nos levam a melhorar.