Brasa Querta

Brasa Querta por Alberto y Mattia: las brasas, riqueza pura y fuente de oportunidades

Brasa Querta nació de la voluntad de Alberto y Mattia, dos jóvenes apasionados por el catering y la buena comida, para compartir una historia que comienza precisamente con este elemento humilde y pobre que es la brasa, la riqueza pura y una fuente de oportunidades.

Hoy nuestro sueño es acompañarlo en un viaje gastronómico entre novedad y tradición en el que los platos toman forma a partir de la maravillosa complejidad y la renovada simplicidad de las materias primas.

Un cliente satisfecho, una comida agradable, una velada exitosa y un recuerdo agradable son los objetivos que diariamente nos impulsan a mejorar.