Brasa Querta

Brasa Querta van Alberto en Mattia: de sintels, pure rijkdom en bron van kansen

Brasa Querta is geboren uit de wil van Alberto en Mattia, twee jonge mensen met een passie voor catering en lekker eten, om een ​​verhaal te delen dat precies begint met dit bescheiden en arme element dat sintels, pure rijkdom en een bron van kansen is.

Vandaag is het onze droom om u te vergezellen op een gastronomische reis tussen nieuwigheid en traditie waarin de gerechten vorm krijgen door de prachtige complexiteit en hernieuwde eenvoud van de grondstoffen.

Een tevreden klant, een gezellige maaltijd, een geslaagde avond en een prettige herinnering zijn de doelstellingen die ons dagelijks pushen om te verbeteren.