Brasa Querta

Brasa Querta von Alberto und Mattia: Glut, reiner Reichtum und Gelegenheitsquelle

Brasa Querta wurde aus dem Willen von Alberto und Mattia geboren, zwei jungen Menschen mit einer Leidenschaft für Catering und gutes Essen, um eine Geschichte zu erzählen, die genau mit diesem bescheidenen und armen Element beginnt, das Glut, reinen Reichtum und eine Quelle der Gelegenheit ist.

Heute ist es unser Traum, Sie auf einer gastronomischen Reise zwischen Neuheit und Tradition zu begleiten, bei der die Gerichte aufgrund der wunderbaren Komplexität und der erneuten Einfachheit der Rohstoffe Gestalt annehmen.

Ein zufriedener Kunde, ein geselliges Essen, ein erfolgreicher Abend und eine angenehme Erinnerung sind die Ziele, die uns täglich zur Verbesserung drängen.