KOEN

Koen es una elegante ventana a la cocina tradicional japonesa en el lago Iseo

Restaurante japonés y bar de cócteles, Koen es una elegante ventana a la cocina tradicional japonesa ... y en el lago Iseo.

Los aromas y sabores orientales se presentan con una propuesta que combina el ambiente tranquilo de la cena con un ambiente moderno.

Cuando la tradición se encuentra con la innovación, aquí es donde nace el concepto Koen. Restaurante tradicional japonés, salón de cócteles y lugar de experiencia sensorial.

Más que un lugar en el que saborear la historia del sushi: un espacio donde las luces, el carácter de los platos y los detalles del diseño crean un pequeño parque - Koen, de hecho - lleno de vibraciones positivas.

Las hábiles manos del chef, un artesano del sushi, crean maki, nigiri, gunkan que son elegantes en el paladar y visualmente, y de calidad en la cocina abierta.

Originario del Sol Naciente y "adoptado" por la plácida calma del lago Iseo, nuestro chef propone los colores y sabores del verdadero Japón junto a su equipo, ofreciendo a los huéspedes lo mejor de la tradición, sin olvidar los detalles creativos para encontrar platos cada vez. clásico y al mismo tiempo único.

La investigación y la experimentación son el hilo conductor de nuestras creaciones.

Nuestras propuestas van desde cócteles tradicionales e internacionales hasta mezclas inesperadas, diseñadas exclusivamente para los huéspedes de la coctelería Koen.

¿La verdadera revolución?

Bebida con baja graduación alcohólica y bajo contenido de azúcar residual fijo.

Descubrir nuevos sabores y combinaciones es nuestra pasión. Compartirlos y continuar el viaje con el cliente es nuestro placer más intenso.