KOEN

公園は一世湖の伝統的な日本料理の優雅な窓です

日本食レストラン兼カクテルバーの公園は、伝統的な日本料理とイセオ湖の優雅な窓です。

オリエンタルなアロマとフレーバーは、ディナーの静かな雰囲気とモダンな雰囲気を組み合わせた提案で提示されます。

伝統と革新が出会うとき、ここで公園のコンセプトが生まれます。伝統的な日本食レストラン、カクテルラウンジ、感覚体験の場。

寿司の歴史を味わうだけの場所ではありません。ライト、料理の特徴、デザインのディテールが、ポジティブな雰囲気に満ちた小さな公園、実際には公園を作り出している空間です。

寿司職人であるシェフの熟練した手が、オープンキッチンで上品で見た目にも上品なマキ、ニギリ、グンカンを生み出します。

昇る太陽の原住民であり、イセオ湖の穏やかな静けさに「採用」されたシェフは、チームと一緒に本物の日本の色と味を提案し、毎回料理を見つけるための創造的な詳細を忘れることなく、ゲストに最高の伝統を提供しますクラシックであると同時にユニークです。

研究と実験は私たちの創造の共通の糸です。

私たちの提案は、Koenカクテルバーのゲスト専用に設計された、伝統的な国際的なカクテルから予想外のミックスまで多岐にわたります。

本当の革命？

アルコール含有量が少なく、固定残留糖分が少ない状態で飲んでください。

新しいフレーバーと組み合わせを発見することが私たちの情熱です。それらを共有し、お客様と旅を続けることは、私たちの最大の喜びです。