Miniature

pedido oficial da quarta edição do Congresso MINIATURA Pintxos

MINIATURA Congresso Pintxos, uma iniciativa dos irmãos Gonzalez do Hotel La Casa del Patrón Murgia, é o encontro anual com os melhores chefs em pintxos. O congresso, que teve início em 2014 na cidade Alava, dar um salto qualitativo no próximo ano, a ter lugar no Palacio de Congresos Europa de Vitória, entre 6 e 8 de Março de 2017.

Cerca de 400 delegados e trinta caixas de som, nível nacional e internacional, convertido em Vitória, a capital da gastronomia, e este profissional evento, enquadrado no Clube Produto Euskadi Gastronomika, um dos principais eventos do setor.

Miniature Congresso Pintxos inclui, além do Congresso, um programa completo de actividades que visam tanto o sector profissional e ao público em geral, a fim de trazer e desfrutar de pintxos com a celebração de jantares experimentais, pintxos caminhadas, demonstrações técnicas, workshops vivo destinado a adultos e crianças e meninas ... além disso, Miniature reconhece anualmente um dos nossos chefs seu trabalho, receber o prêmio em edições anteriores Enrique Fuentes, o tolono de Vitoria-Gasteiz; Diego Guerrero, o Conceito DStage, Madrid e Gonzalo Anton, o restaurante Zaldiaran.