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लघु pintxos कांग्रेस के चौथे संस्करण की आधिकारिक आवेदन

लघु pintxos कांग्रेस, होटल ला कासा डेल संरक्षक Murgia की गोंजालेज भाइयों की एक पहल, pintxos में सबसे अच्छा शेफ के साथ वार्षिक नियुक्ति है। कांग्रेस ने Alava शहर में 2014 में शुरू किया था,, विटोरिया के Palacio de Congresos यूरोपा में जगह लेने के 6 और 8 के बीच मार्च 2017 में अगले साल एक गुणात्मक छलांग दे।

लगभग 400 प्रतिनिधियों और तीस वक्ताओं, राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर, पाक की राजधानी है, और इस घटना को पेशेवर, क्लब उत्पाद Euskadi Gastronomika, प्रमुख उद्योग की घटनाओं में से एक के भीतर तैयार किए विटोरिया में परिवर्तित करने के लिए।

लघु pintxos कांग्रेस भी शामिल है, कांग्रेस, दोनों पेशेवर क्षेत्र और व्यवस्था अनुभवात्मक रात्रिभोज, लंबी पैदल यात्रा pintxos, तकनीकी प्रदर्शनों, कार्यशालाओं के जश्न के साथ लाने के लिए और pintxos आनंद लेने के लिए आम जनता के उद्देश्य से गतिविधियों का एक पूरा कार्यक्रम के अलावा दोनों वयस्क और बच्चों और लड़कियों के उद्देश्य से रहते हैं ... इसके अलावा, लघु सालाना हमारे रसोइयों में से एक को अपने काम को पहचानता है, पिछले संस्करणों एनरिक Fuentes, Vitoria-Gasteiz की Tolono में पुरस्कार प्राप्त करने; डिएगो ग्युरेरो, DStage संकल्पना, मैड्रिड और गोंजालो एंटोन, रेस्तरां Zaldiaran।