Miniature

Permohonan rasmi edisi keempat Kongres Pintxos MINIATURE

Kongres Pintxos MINIATURE, satu inisiatif daripada saudara Gonzalez di Hotel La Casa del penaung Murgia, adalah pelantikan tahunan dengan chef terbaik di pintxos. Kongres itu, yang bermula pada 2014 di bandar Alava, memberi lonjakan kualitatif tahun depan, mengambil tempat di Palacio de Congresos Europa Vitoria, antara 6 dan 8 Mac 2017.

Kira-kira 400 perwakilan dan tiga puluh penceramah, peringkat kebangsaan dan antarabangsa, ditukar ke Vitoria di ibu negara kemahiran memasak, dan acara ini profesional, dirangka dalam Club Produk Euskadi Gastronomika, salah satu acara utama industri.

Kongres Pintxos Miniature termasuk, selain Kongres, program yang penuh dengan aktiviti yang bertujuan untuk kedua-dua sektor profesional dan orang awam untuk membawa dan menikmati pintxos dengan sambutan makan malam pengalaman, pintxos mendaki, demonstrasi teknikal, bengkel hidup yang bertujuan untuk orang dewasa dan kanak-kanak dan kanak-kanak perempuan ... di samping itu, Miniature setiap tahun mengiktiraf salah satu chef kami kerja mereka, menerima anugerah itu dalam edisi sebelumnya Enrique Fuentes, yang Tolono Vitoria-Gasteiz; Diego Guerrero, yang DStage Concept, Madrid dan Gonzalo Anton, restoran Zaldiaran itu.