Il Carrettino

Food Truck e loja

Em 2011 a empresa familiar, que há cerca de 15 anos participa em inúmeros eventos regionais e nacionais através dos Food Trucks utilizados para a administração de alimentos e bebidas, passa para as mãos dos dois filhos Marco e Alessandro que, após inúmeros cursos de atualização dedicados para esse setor em expansão, assumem as rédeas do negócio, alterando também seus objetivos finais.

O objetivo do nosso trabalho é fornecer aos nossos clientes um excelente produto acabado.

Isso acontece através da seleção sábia e escrupulosa de nossos fornecedores que devem seguir elevados padrões e uma filosofia, tanto de vida quanto de trabalho, que pode trazer uma matéria-prima do mais alto nível.

Ao longo dos anos procuramos utilizar exclusivamente produtos ligados ao território da Apúlia e Salento para trazer a nossa excelência à luz em todos os nossos eventos.

Em 2016 nasceu o Il Carrettino - Genuini da Sempre.

A vontade de viajar e trabalhar sempre com gente nova leva-nos a estudar um novo formato que conjugue um design inovador com uma linha gastronómica de alto nível, com produtos tradicionais apulianos aliados a novas técnicas de cozinha e a condizer.