Il Carrettino

Camion alimentaire et magasin

En 2011, l'entreprise familiale, qui depuis environ 15 ans a participé à de nombreux événements régionaux et nationaux par le biais de Food Trucks utilisés pour l'administration de la nourriture et des boissons, passe entre les mains des deux fils Marco et Alessandro qui, après de nombreux cours de recyclage dédiés à ce secteur en expansion, ils prennent les rênes de l'entreprise, modifiant également ses objectifs finaux.

Le but de notre travail est de fournir à nos clients un excellent produit fini.

Cela passe par la sélection judicieuse et scrupuleuse de nos fournisseurs qui doivent suivre des normes élevées et une philosophie, à la fois de vie et de travail, qui peut apporter une matière première du plus haut niveau.

Au fil des années, nous avons essayé d'utiliser exclusivement des produits liés au territoire des Pouilles et du Salento afin de mettre en lumière notre excellence dans tous nos événements.

En 2016, Il Carrettino - Genuini da Sempre est né.

Le désir de voyager et de toujours travailler avec de nouvelles personnes nous pousse à étudier un nouveau format qui pourrait combiner un design innovant avec une ligne gastronomique de haut niveau, avec des produits traditionnels des Pouilles combinés à de nouvelles techniques de cuisine et d'association.