Il Carrettino

Camión de comida y tienda

En 2011 la empresa familiar, que durante cerca de 15 años ha participado en numerosos eventos regionales y nacionales a través de Food Trucks utilizados para la administración de alimentos y bebidas, pasa a manos de los dos hijos Marco y Alessandro quienes, luego de numerosos cursos de actualización dedicados a este sector en expansión, toman las riendas del negocio, cambiando también sus objetivos finales.

El propósito de nuestro trabajo es brindar a nuestros clientes un excelente producto terminado.

Esto sucede a través de la sabia y escrupulosa selección de nuestros proveedores que deben seguir altos estándares y una filosofía, tanto de vida como de trabajo, que pueda aportar una materia prima del más alto nivel.

A lo largo de los años hemos intentado utilizar exclusivamente productos vinculados al territorio de Apulia y Salento para sacar a la luz nuestra excelencia en todos nuestros eventos.

En 2016 nació Il Carrettino - Genuini da Semper.

El deseo de viajar y trabajar siempre con gente nueva nos empuja a estudiar un nuevo formato que pueda combinar un diseño innovador con una línea gastronómica de alto nivel, con productos tradicionales de Apulia combinados con nuevas técnicas de cocina y maridaje.