Il Carrettino

Imbisswagen und Geschäft

Im Jahr 2011 geht das Familienunternehmen, das seit rund 15 Jahren über Food Trucks zur Verwaltung von Speisen und Getränken an zahlreichen regionalen und nationalen Veranstaltungen teilnimmt, in die Hände der beiden Söhne Marco und Alessandro über, die nach zahlreichen speziellen Auffrischungskursen Für diesen expandierenden Sektor übernehmen sie die Leitung des Geschäfts und ändern auch seine endgültigen Ziele.

Der Zweck unserer Arbeit ist es, unseren Kunden ein ausgezeichnetes Endprodukt zu liefern.

Dies geschieht durch die kluge und sorgfältige Auswahl unserer Lieferanten, die hohen Standards und einer Philosophie des Lebens und der Arbeit folgen müssen, die einen Rohstoff auf höchstem Niveau liefern kann.

Im Laufe der Jahre haben wir versucht, ausschließlich Produkte zu verwenden, die mit dem Gebiet von Apulien und Salento in Verbindung stehen, um unsere Exzellenz bei all unseren Veranstaltungen zum Vorschein zu bringen.

2016 wurde Il Carrettino - Genuini da Semper geboren.

Der Wunsch zu reisen und immer mit neuen Menschen zu arbeiten, veranlasst uns, ein neues Format zu studieren, das ein innovatives Design mit einer hochwertigen gastronomischen Linie kombinieren kann, mit traditionellen apulischen Produkten kombiniert mit neuen Koch- und passenden Techniken.