Il Carrettino

Food Truck i sklep

W 2011 roku firma rodzinna, która od około 15 lat uczestniczy w wielu regionalnych i ogólnopolskich imprezach za pośrednictwem Food Trucks służących do podawania żywności i napojów, przechodzi w ręce dwóch synów Marco i Alessandro, którzy po wielu dedykowanych kursach odświeżających do tego rozwijającego się sektora przejmują stery biznesu, zmieniając także jego ostateczne cele.

Celem naszej pracy jest zapewnienie naszym klientom doskonałego produktu gotowego.

Dzieje się tak dzięki mądremu i skrupulatnemu doborowi naszych dostawców, którzy muszą przestrzegać wysokich standardów i filozofii, zarówno życia, jak i pracy, która może zapewnić surowiec na najwyższym poziomie.

Przez lata staraliśmy się używać wyłącznie produktów związanych z terytorium Apulii i Salento, aby pokazać naszą doskonałość podczas wszystkich naszych wydarzeń.

W 2016 roku urodził się Il Carrettino - Genuini da Semper.

Chęć podróżowania i ciągłej pracy z nowymi ludźmi popycha nas do badania nowego formatu, który mógłby łączyć innowacyjny design z linią gastronomiczną na wysokim poziomie, z tradycyjnymi produktami Apulii w połączeniu z nowymi technikami gotowania i dopasowywania.