Ibérico 2.0

Menawarkan kebolehkesanan bahagian Iberia yang dikenal pasti dengan meterai standard

Ia membolehkan untuk mengetahui kebolehkesanan ham atau bahu yang diperakui oleh STANDARD KUALITI IBÉRICO (RD. 4/2014).

Setiap bahagian dikenal pasti secara individu dengan meterai yang unik dan tidak boleh dilanggar.

Kebolehkesanan menunjukkan maklumat di seluruh rantaian, daripada pengeluaran babi (kelahiran babi dan penggemukannya) kepada penyediaan produk akhir yang sampai kepada pengguna.

STANDARD KUALITI IBERIAN mewajibkan semua potongan Iberia (ham dan bahu) untuk membawa salah satu daripada 4 meterai pengenalan:

- HITAM untuk 100% Iberico Bellota Ham dan Bahu

- MERAH untuk Ham dan Bahu Iberia yang diberi makan Acorn (75% dan 50%)

- HIJAU untuk Campo Ibérico Cebo Ham and Shoulder (100%, 75% dan 50%)

- PUTIH untuk Ham dan Bahu Cebo Iberia (100%, 75% dan 50%)

Sistem meterai adalah komitmen Kementerian Pertanian, Perikanan dan Makanan serta sektor Iberia untuk menawarkan pengguna jaminan maksimum keselamatan, kualiti dan keaslian.

Empat WARNA, empat SEAL, empat KATEGORI Iberico.

Pilih WARNA anda, pilih IBERICO anda!